Gesellschaft für kulturellen  Austausch

Association d'Échanges Culturels

Die Gesellschaft für kulturellen Austausch mit Sitz in Chartres und Creußen verfügt über eine Speisekartensammlung und  Bücher zum Thema Essen und Trinken, ferner Objekte zur Tafelkultur und Bilder, die den Mitgliedern der Deutschen Akademie für Kulinaristik und denen des Internationalen Arbeitskreises zur Kulturforschung des Essens zur Verfügung steht (Besuche nach Absprache und Anmeldung).

Die Gesellschaft für kulturellen Austausch unterhält im Club Culinaire eine ständige Ausstellung, die für jedermann zugänglich ist.

Gezeigt werden Speisekarten aus dem Hause Hohenzollern, deutschen und französischen Fürsten- und Adelshäusern, Essen beim Bundespräsidenten, Bundeskanzler, Ministern, französische Staatsessen, historische Speisekarten aus Gasthäusern, Restaurants und einem Hospitalstift. Daneben werden Porzellan, Gläser und Tafelgerät gezeigt.

Öffnungszeiten:

nur nach Vereinbarung.

Telefon: +49 (0) 92 70 - 99 18 94

E-Mail: wolfgang_p_menge@t-online.de